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主廚的廚藝精湛，擁有四十年的豐富餐飲資歷，從前在上海打拼十餘年，而今回歸最初夢想，回到家鄉開創自己喜愛的餐飲格局；通過新鮮食材的選用、細節的處理，融合自身對於料理的創意，烹調出一道道口味細膩、無可挑剔如藝術般的美食。
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香煎松阪豬排
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日本大干貝
主廚沙拉
季節時蔬
法式洋蔥湯/海鮮濃湯/蘑菇濃湯
餐前小點
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關於【京炙鐵板燒】
鄰近捷運中山國中站，【京炙鐵板燒】便隱蔽在安靜的民生東路巷弄間，然而精緻的美味卻始終吸引不少老饕前來光顧。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
明（十八）天節氣雨水正是花粉症高發時期，空氣中也飄浮著過敏原。中醫師彭溫雅昨表示，傳統中醫認為，偏虛體質的人在雨水時節，最佳養生排毒方式就是補足陽氣，特別是肝氣，建議多吃紅棗等養肝調脾的食材，以及按壓俗稱長壽穴的合谷穴，有助增強人體免疫力。
彭醫師指出，因為雨水時節可說是花開季節，空氣中大量飄浮著花粉及蹣蟲，很容易隨著呼吸進入人體，偏虛體質的人身上毛孔也隨著陽氣升發而盡數打開，也因為體質偏虛，以致無法將冬天累積的毒素向外發散，反而無力抵抗春暖花開的大量花粉過敏原，建議這類人士避免過多的過敏原進入體內。
彭溫雅醫師指出，中醫認為，春屬木，肝也屬木，因此春季宜養肝，偏虛體質的人此時最佳養生排毒方式就是補足陽氣，特別是肝氣，可以多吃紅棗等養肝調脾的食材，以便增強人體免疫力。紅棗性溫味甘，可以補中益氣、養血安神、健脾益胃、滋補養顏。
現代藥理學發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣、多種氨基酸等營養成份，還能提高體內單核－吞噬細胞系統的吞噬功能，有助起到保護肝臟、增強體力等益處。
民眾不妨準備七顆紅棗，泡水洗淨後放入鍋中，倒入300毫升的水，大火煮滾後熄火浸悶30分鐘待溫涼飲用。
偏虛體質的人此時可以按壓位於虎口位置的合谷穴，這個穴道位在第一、二手掌骨間，偏食指靠中間的部位，按壓這個穴道能夠提高人體免疫力，甚至還有清熱、宣發陽氣、扶助正氣等益處。
（中央社記者吳琬婷台北10日電）紀錄片「駭客滿街跑」以「偽紀錄片」的形式，模擬德國若出現可以辨識人臉、搜集個資的「超級智慧型眼鏡」，將對隱私、生活帶來什麼重大衝擊。
「公視主題之夜」將首播德國公共電視（ZDF）紀錄片「駭客滿街跑」。劇情描述一名發明家研發出一款「超級智慧型眼鏡」，能夠瞬間辨識人臉、透過網路掌握個資，該產品在媒體矚目下啟用，沒想到隨意檢超實用測路上一名男子，竟意外揭露他的同性戀身分，害得他被公司解僱，理由是「在面試時說謊」，新科技帶來侵害隱私權的隱憂，使得社會掀起激烈論戰。
德國公共電視為求逼真，出動內部的專業記者、主持人參與演出，並於15個雜誌型節目、脫口秀及新聞節目中熱烈討論。儘管全為虛構情節，卻更加真切地呈現出某種「真實性」，反思新科技帶給人類的利與弊。
「駭客滿街跑」將於11月11日晚間10時在「公視主題之夜」播出。1051110
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